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  • 壽桃包
  • 8|壽桃包|/attachments/

    材料分量 (6人份量)
    KARORI ZERO卡宜天然糖27g (6包)
    麵粉160g
    發粉6g
    玫瑰紅(色素)少許
    豆砂或蓮蓉適量
    用具:牙刷、牙籤、蒸籠、牛油紙

     
    做法
    1.  麵粉篩過,放在按板開一個穴
    2.  放KARORI ZERO卡宜天然糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身
    3.  麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意
    4. 手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長。
    5.  放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘
    6.  離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形
    7. 用牙刷彈上少許色素即成
  • 榛子蛋白曲奇
  • 9|榛子蛋白曲奇|/attachments/

    材料分量 (50塊份量)
    KARORI ZERO卡宜天然糖22g (5包)
    植物牛油45g
    蛋白1隻
    低筋麵粉25g
    榛子粉20g
    檸檬汁1茶匙

     
    做法
    1. 植物牛油放軟
    2. 加入KARORI ZERO卡宜天然糖打至淡黃色
    3. 加入蛋白,拌至光滑
    4. 加入低筋粉和榛子粉,混合拌勻
    5. 將材料掃平在膠模中
    6. 160度焗至邊變成金黃色
    7. 待涼即可
  • 馬拉糕
  • 7|馬拉糕|/attachments/

    材料分量 (2人份量)
    KARORI ZERO卡宜天然糖22g (5包)
    自發粉40g
    吉士粉10g
    雞蛋1隻
    植物牛油15g
    低脂奶30ml

     
    做法
    1. 植物牛油放軟
    2. 將蛋及KARORI ZERO卡宜天然糖打起至輕身
    3. 加入自發粉及吉士粉
    4. 加入奶、植物牛油打勻
    5. 放材料於器皿中
    6. 隔水大火蒸30~40分鐘即可
  • 芒果慕絲蛋糕
  • 6|芒果慕絲蛋糕|/attachments/

    材料分量 (2人份量)
    KARORI ZERO卡宜天然糖22g (5包)
    芒果茸100g
    低脂忌廉芝士100g
    蛋黃3隻
    魚膠片3 片
    檸檬茸½ 隻
    檸檬汁1茶匙
    低脂忌廉200g
    2 茶匙

     
    做法
    1. 低脂忌廉打起備用。
    2. 將低脂忌廉芝士和KARORI ZERO卡宜天然糖混和
    3. 加入蛋黃
    4. 將魚膠片座熱水浸溶
    5. 加入芒果茸、酒、檸檬茸、檸檬汁、忌廉、魚膠片溶液混和
    6. 倒入蛋糕模中,放入雪櫃雪凍
    7. 約2小時後完成
 
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